- Home
- Wycieczki
- Kolekcje
- Destynacje
- Ameryka Środkowa
- Ameryka Północna
- Europa
- Azja
- Australia i Oceania
- Bliski Wschód
- Afryka
- Ameryka Południowa
- Magazyn
- Co robimy?
- Kim jesteśmy?
Turcja jest fascynującym krajem z bogatą kulturą i mnóstwem zabytków. Odkryjemy tu skarby sułtanów, obejrzymy pokazy derwiszów i kolorowe, egzotyczne bazary. Kraj ten to także przepiękna przyroda, piaszczyste plaże i malownicze, skaliste zatoczki. Atrakcje Turcji to przede wszystkim zabytki, muzea, pałace, meczety, architektura, zakupy, dobre jedzenie, piękne krajobrazy i dobre warunki do uprawiania sportów wodnych.
Najbardziej popularne atrakcje turystyczne w Turcji to stanowiska archeologiczne i naturalne pomniki przyrody. Najczęściej odwiedzane są spektakularne ruiny w Efezie i Pergamonie, na wybrzeżu Morza Egejskiego, jak również bajkowe groty Kapadocji, w środkowej części kraju. Turystów zachwyca również otoczenie Góry Namrut , składające się z kurhanu i trzech tarasów, na których znajdują się monumentalne posągi. Warto także odwiedzić ruiny starożytnej armeńskiej stolicy Ani, miejsca kultu religijnego w Sanliurfa oraz położony na zboczu klifu klasztor Sumela, niedaleko wybrzeża Morza Czarnego.
Turcja może pochwalić się również bogactwem kultury i sztuki współczesnej, a Stambuł doskonałymi kafejkami i klubami nocnymi. Stolica Turcji, Ankara, nie jest aż tak atrakcyjna jak Stambuł, ale warto odwiedzić tutejsze Muzeum Cywilizacji Anatolijskich oraz Mauzoleum Mustafy Kemala Ataturka. Ci, którzy lubią takie widowiska, mogą obejrzeć zapasy wielbłądów (których grillowane mięso sprzedawane jest ze straganów), odbywające się w okolicach Aydin, Denizli, Izmiru i Mugli, w niedziele w okresie od grudnia do lutego.
Jednym z najpopularniejszych towarów w Turcji są dywany, dywaniki i kilimy, galanteria skórzana i zamszowa, płytki z Iznik, ceramika i przedmioty miedziane, biżuteria, tkaniny jedwabne, alabaster, onyks oraz mosiężne samowary. Chętnie kupowane są również kosmetyki, takie jak naturalne mydło z oliwą z oliwek, dobrej jakości bawełniane ręczniki i puszyste szlafroki.
Wieki wpływów różnych kultur widoczne są w tureckiej kuchni, która obfituje w doskonałe owoce i warzywa oraz ryby i owoce morza, takie jak ośmiornice i kalmary, z których słynie w szczególności wybrzeże Egejskie. Anatolia Środkowa i Wschodnia to przepyszne kebaby i grillowane mięsa, np. słynne kebaby Adana i Urfa, z jagnięciną, czosnkiem, papryką i pistacjami. Wybrzeże Morza Czarnego to z kolei bogactwo warzyw, bulgur i ryby.
Tureckie jedzenie jest bardzo smaczne i dobrze przyprawione, przypominające dania greckie. Menu w mniejszych restauracjach lokanta często jest jedynie po turecku, ale potrawy są wystawione w gablocie.
Głównymi składnikami dań są ryż, jagnięcina, ryby, bakłażan, papryka i inne warzywa oraz pistacje i orzechy laskowe. Warzywa i owoce są świeże i przepyszne, szczególnie ogromnej wielkości czereśnie i figi. Koniecznie spróbujcie różnych rodzajów kebabu (zwłaszcza Iskender), pide (tureckiej pizzy), hunkar begendi (bakłażana z wołowiną lub jagnięciną), kofte (klopsików), izgaralar (grillowanej jagnięciny lub wołowiny), lahmacun (cienkiego ciasta z mięsnym nadzieniem), kuzu dolmasi (jagnięciny z ryżem) oraz ic pilav (smażonego ryżu z rodzynkami).
W Turcji bardzo popularne są przekąski meze, takie jak yaprak dolmasi (faszerowane liście winogron), peynirli borek (ser w kruchym cieście), pikantne mule midye i faszerowane warzywa w oliwie z oliwek. Doskonałe są desery, w tym różne rodzaje baklavy.
Wszędzie można dostać herbatę cayi, najczęściej niesamowicie słodką o smaku jabłkowym, czyli elmę. Znaną marką piwa jest Efes, a dobrej jakości wina to Sevilen i Sarafin. Raki to mocny anyżowy trunek, podobny do greckiego ouzo.
Josie Santa Monica
Ferraro’s
E&O Asian Kitchen
Kulinarne miejscówki, które musisz odwiedzić na Bali
Zatoka Tajska
