Panama

Miłośnicy przyrody powinni wybrać się na wyspy San Blas, ze względu na unikalny ekosystem i rdzenne społeczności. Bliżej brzegu, na Isla Taboga (Wyspie Kwiatów) znajdziemy wspaniałe piaszczyste plaże i mnóstwo atrakcji na świeżym powietrzu. Warto również odwiedzić archipelag Bocas del Toro i górskie kurorty Chiriqui.

Ancon Hill na obrzeżach miasta Panama słynie z malowniczych widoków i różnorodnej przyrody. Wulkan Baru, nadal aktywny, jest najbardziej fotografowanym miejscem w kraju i rajem dla turystów, którzy z jego szczytu mogą zobaczyć dwa oceany.

Ze względu na kanał, w Panamie można kupić bez cła towary z całego świata. Znajdziemy tu tanie zegarki, likiery, elektronikę, wyroby skórzane, francuskie perfumy i włoskie jedwabie.

Najbardziej znane lokalne pamiątki to molas, artykuły z haftem Indian Kuna. Inne panamskie rękodzieło to rzeźby w drewnie, ceramika, maski i hamaki, kosze Indian Embera i rzeźbione orzechy tagua. W mieście Panama znajduje się kilka tragów, gdzie rdzenni mieszkańcy wystawiają swoje rękodzieło.

Wiele sklepów w mieście Panama i w innych miejscowościach sprzedaje wysokiej jakości lokalne rękodzieło, najlepiej jednak kupować je u źródła – molas na wyspach San Blas; rzeźbione orzechy tagua, plecione koszyki i drewniane rzeźby w wioskach Indian Embera, a piękną paciorkową biżuterię od lokalnych społeczności Ngobe-Bugle w okolicach Boquete i Bocas del Toro.

Sancocho, gęsty gulasz z kurczaka, juki i awokado, to narodowe danie Panamy. Popularne jest również arroz con pollo (ryż z kurczakiem). Znajdziecie tu mnóstwo różnych tropikalnych owoców, jak również owoców morza, szczególnie na wyspach. Przepyszny jest pargo rojo (ryba lucjan), okoń morski, który jest często składnikiem ceviche – sałatki z marynowanej w limonkowej zalewie ryby z posiekaną cebulą i papryką.