Cypr

Główne atrakcje Cypru to starożytne greckie i rzymskie zabytki, sztuka i architektura bizantyjska, a także kultura współczesna, plaże, narty, górska sceneria i uzdrowiska.

Na Cyprze warto kupić koronki z Lefkary, ceramikę, srebra, jedwabie, plecione koszyki, wyroby ze złota i miedzi. Kraj słynie z pysznego koziego sera haloumi oraz z wyrobów z mączki chleba świętojańskiego (korab). Dobrym prezentem będą mydła z oliwy z oliwek, atrakcyjnie zapakowane słoiki górskiego miodu, bardzo dobre słodkie wino Kommandaria lub kopie ikon religijnych. Jeśli spodoba Wam się muzyka buzuki, zajrzyjcie do jednego z wielu sklepów muzycznych.

Jedzenie jest ważnym elementem życia na całej wyspie. Wszechobecne są zioła i przyprawy jak oregano, tymianek, cynamon, pieprz, kminek i czosnek, Jeśli chodzi o owoce morza to polecamy małe (greckie) miasto portowe Latchi, niegdyś słynne ze zbiorów gąbek.

Lokalne specjały

Każdy turysta powinien spróbować mezes. W czasie kolacji, przynoszone są różne potrawy, takie jak pieczone mięsa, mięsa z przyprawami, wędliny wędzone, słone Greckie sery i oliwki, sosy i sałatki, łagodne lokalne sery, warzywa (zwłaszcza bakłażan), marynowane warzywa, świeże owoce , owoce w syropie alkoholowym – a po tym wszystkim lokalne brandy. Niektóre lokale specjalizują się w przekąskach z ryb. W wielu tawernach można zamówić himomeri – wieprzowinę marynowaną przez 40 dni w czerwonym winie i soli morskiej, następnie przygniecioną kamieniem, aby zmniejszyć jej wielkość do jednej szóstej początkowej wielkości, a na końcu wędzoną przez trzy miesiące. Inne lokalne specjały to grzyby i ser z koziego mleka haloumi. Doskonałe są też cypryjskie jabłka, brzoskwinie, wiśnie, gruszki, pomarańcze i winogrona.

Dobre są tutejsze wina, szczególnie Kommandaria, słodkie wino deserowe, przypominające dobre Porto, jak również wina z dobrych roczników z regionu Pitsilli. Lokalne piwo nazywa się Keo.Zivania to mocny trunek, który jest idealnym uzupełnieniem mezes.