Birma

Rangun

W Rangun, byłej stolicy i jednym z głównych miast Birmy znajdziemy tętniące życiem bazary, herbaciarnie, muzea, świątynie, meczety, pagody i największą liczbę budynków kolonialnych w Azji południowo-wschodniej. Najważniejszą świątynią w kraju jest Shwedagon Paya .

Mandalaj

W Mandalaj, położonym w środkowej części kraju poznamy starożytną historię Birmy. Z Mandalaj warto wybrać się na wycieczkę do starożytnych stolic Amarapury i Inwy (Avy) oraz do Saigangu, słynącego z niesamowitej ilości stup, rozsianych po pagórkowatej okolicy.

Bagan

Na północy leży starożytna stolica, Bagan, słusznie określane jako birmańska Angkor Wat z tysiącami stup. Warto także wybrać się do Mrauk U, w stanie Rakhine, XVI-wiecznej stolicy, a w upalne dni do stanu Shan, gdzie można odwiedzić pływające świątynie, bazary lub popływać po jeziorze Inle. W ostatnich latach w regionie tym zaczęto uprawiać winorośl, można więc wybrać się na degustacje i wycieczki po winnicach. Jedną z popularniejszych atrakcji w Birmie jest również rejs promem w dół rzeki Ayeyarwady

Wszędzie dostaniemy wyroby ozdabiane laką, ale najwyższą jakość eleganckie sklepy. Można również kupić mosiężne gongi, tradycyjne birmańskie marionetki oraz kalaga, haftowane tkaniny. W miejscowości Myinkaba, słynącej z rękodzieła, leżącej zaledwie kilometr na południe od Starego Baganu, możemy zwiedzić tradycyjnie warsztaty i zrobić zakupy.

W Rangun na bazarze Bogyoke Aung San znajdziemy duży wybór rękodzieła, tkanin i biżuterii oraz kamieni szlachetnych takich jak rubiny i jadeit. Na bazarze w Mandalaj można oglądać szlifierzy kamieni szlachetnych przy pracy.

Kuchnia birmańska, mimo, że widoczne są w niej wpływy Indii i Azji Południowo-Wschodniej, jest w rzeczywistości bardzo charakterystyczna. Podstawowymi składnikami jest tofu, mięso i duża ilość warzyw. Popularne dania to różne rodzaje curry i ryż przyprawiony ngapi (suszoną, kwaśną pastą z krewetek), mohinga, zupa rybna, uważana za danie narodowe, oh-no khuak swe (makaron ryżowy z kurczakiem), lethok son (pikantna wegetariańska sałatka z ryżem) i lahpet (sałatka z marynowanych liści herbaty).

Birma – lokale

W Rangun jest bardzo duży wybór niezobowiązujących lokali, zwanych herbaciarniami, w których na stolikach leżą różne rodzaje ciast, a klienci wybierają te, na które mają ochotę. Jednym z najpopularniejszych herbaciarni tego typu jest Lucky Seven, na 49. ulicy, na zachód od centrum Rangunu. Bardzo elegancka i uważana za jedną z najlepszych jest restauracja Shwe Ba w pobliżu Pagody Shwedagon, serwująca autentyczne birmańskie dania. Inne polecane lokale w Rangun to 50th Street Bar & Grill, kawiarnia w Strand Hotel, oferująca dania kuchni zachodniej i lokalnej oraz Green Elephant na Thirimingalar Lane 33, gdzie można zamówić tradycyjne curry.

Poza Rangun i Mandalay trudno znaleźć restauracje specjalizujące się w kuchni lokalnej, ponieważ Birmańczycy wolą kuchnię chińską i hinduską. Wszędzie dostępne jest piwo i wino, a także lokalny likier shwe le maw .